ممبئی: بھارت کے امیر ترین صنعتکار مکیش امبانی اور ان کا پورا خاندان ایک خاص اور مہنگی نسل کی گائے کا دودھ استعمال کرتا ہے، جو اپنی غذائیت اور اعلیٰ معیار کی وجہ سے عام مارکیٹ کے دودھ سے کہیں زیادہ قیمتی ہے۔
خاندان کی دودھ کی ترجیح
بھارتی میڈیا رپورٹس کے مطابق مکیش امبانی، ان کی اہلیہ نیتا امبانی، بیٹے آکاش امبانی، اننت امبانی اور بہوئیں شلوکا مہتا اور رادھیکا مرچنٹ روزانہ ہولسٹین فریزین نسل کی گائے کا دودھ پیتے ہیں۔ اس دودھ کی قیمت تقریباً 152 روپے فی لیٹر ہے۔
گائیوں کی پرتعیش دیکھ بھال
یہ گائیں بھارت کے شہر پونے کے ایک جدید ڈیری فارم میں پالی جاتی ہیں، جہاں تقریباً 3000 سے زائد گائیں موجود ہیں۔ ان گائیوں کی پرورش نہایت پرتعیش ماحول میں کی جاتی ہے، جن میں:
ربڑ سے بنے نرم گدے
پینے کے لیے آر او (RO) پانی
اعلیٰ معیار کی خاص خوراک
شامل ہیں تاکہ دودھ کا معیار اور مقدار بہترین رہے۔
دودھ کی پیداوار
رپورٹ کے مطابق، ہولسٹین فریزین نسل کی ہر گائے روزانہ 25 سے 30 لیٹر دودھ دینے کی صلاحیت رکھتی ہے۔ سالانہ پیداوار 8,000 سے 12,000 لیٹر تک ہو سکتی ہے، جبکہ بہتر نگہداشت میں کچھ گائیں 15,000 لیٹر سے زائد دودھ بھی دیتی ہیں۔
غذائیت کے فوائد
یہ دودھ نہ صرف مہنگا بلکہ انتہائی غذائیت سے بھرپور ہے۔ اس میں:
A1 اور A2 بیٹا کیسین پروٹین
پروٹینز، مائیکرو اور میکرونیوٹرینٹس
ضروری چکنائیاں اور کاربوہائیڈریٹس
شامل ہیں، جو انسانی صحت کے لیے مفید سمجھے جاتے ہیں۔
ماہرین کے مطابق، امبانی خاندان کے لیے یہ دودھ ان کے طرزِ زندگی کے معیار اور صحت مند خوراک کی ترجیحات کی عکاسی کرتا ہے۔
